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并不是所有的全麦面包在原来的麦堆是低热量和低脂肪

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并不是所有的全麦面包在原来的麦堆是低热量和低脂肪

近年来,保健食品已成为一种新的消费方式,健康观念也成为企业营销的关键词。在烘焙领域,全麦、谷类等是健康概念的代名词。随着全麦面包和谷物面包的健康形象,最初的小麦丘迅速成为烘焙界的网络名人。但与传统的低热量欧洲面包相比,原麦堆的软煎蛋饼更适合中国人的胃,但在低热量和低脂肪方面却失去了优势。

一种低糖、低油、低盐、不含防腐剂、无风味、不含反式脂肪酸奶油等的健康、负担不起的面包产品-生麦堆,受到了许多消费者的青睐。首先要考虑的是原始土墩的\“大”重量,它更适合与家人或朋友分享。“北京商报”记者29日访问了崇文门新世界百货公司。这家店给记者的第一感觉是大而简单,除了基本的商品面包外,还提供咖啡选择,许多上班族坐在这里品尝咖啡,偷了一段空闲时间。

据店里工作人员介绍,原麦堆主要经营两种产品,一种是全麦面包,另一种是杂粮,全麦系列产品只有两种,其余的是杂粮系列。“北京商报”选择了店里推荐的一种热销产品-高纤维奶酪面包-大约320克大小,商店的工作人员也会问他们是否需要切割和食用。据报道,这个组成部分一般会被分成三个,供三人共享。在原麦堆生产线上,高纤维奶酪面包属于杂粮系列,北京商报记者经验注意到,与市场上常见的日本甜面包相比,高纤维奶酪面包口感更坚实,具有饱满感。

来自北京商业日报的记者在现场随机采访了几个消费者。一些消费者说,他们买了面包是因为面包的"包块",而一些消费者说他们正在寻找中原小麦土堆中使用的成分,并且感觉健康和低脂肪。在不给健康和体重带来太多的重量的情况下,可以满足食物需求。

但“北京商报”的一位记者指出,与大多数面包店品牌一样,最初的麦山面包也没有营养成分清单。所有的商品,包括“北京商报”尝试的高纤维奶酪面包,都没有脂肪含量等信息,只有简单的食品材料介绍。店员还说,他们不知道有多少热面包。这种产品的健康控制真的到位了吗?

在全麦方面,根据薄荷食品库,100克全麦面粉的热量为351.14卡路里;另一品牌风筝含全麦粉346.56卡,面粉349克,根据薄荷食品库的数据,100克全麦粉的热量为351.14卡路里,另一品牌的全麦粉100克的热量为346.56卡路里。100克面粉的卡路里是348.23卡路里。虽然面粉的品质因品牌而异,但从以上数据可以看出,全麦面粉与普通面粉的热量差异不大。对于全麦面粉和普通面粉来说,健康的基础,或麦麸含有大量的维生素、矿物质、纤维素。

“北京商报”记者指出,以德国碱水面包和奥地利烤混粮面包为代表的欧洲面包在原料选择上与国内面包有很大不同。欧洲面包含有较高比例的黑麦面粉,谷类和坚果在面包中也比较常见,口感咸,面包很少加糖和油,这使得欧洲面包没有海绵感觉,空荡荡的,均匀的。与传统的欧洲面包不同,原麦堆的主要内容是声称“中国胃”改良的欧洲软袋是为国内消费者准备的,即外观或硬质的欧洲面包外观,但里面是软馅。原来的麦堆面包很受欢迎,包括菠萝、蔓越莓、奶酪、培根等。

据薄荷食品银行的数据,据“北京商报”报道,四大品牌的蔓越莓干热数据,枸杞100克热量含335卡路里,乐购蔓越莓100克热量350卡路里。100克全食蔓越莓干和阿托卡蔓越莓干分别为350卡路里和300卡路里。培根、奶酪和其他食物的卡路里和脂肪相对较高。

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